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开水果店如何给水果保鲜水果店老板冰柜乘凉怎么样开了个水果店需要冰柜吗

摘要: 各位网友好,小编关注的话题,就是关于水果店老板冰柜乘凉的问题,为大家整理了3个问题水果店老板冰柜乘凉的解答内容来自网络整理。开水...

各位网友好,小编关注的话题,就是关于水果店老板冰柜乘凉的问题,为大家整理了3个问题水果店老板冰柜乘凉的解答内容来自网络整理。

开水果店如何给水果保鲜

1.把水果放在通风,不受日照阴凉处。

2.放在冷藏室,例如苹果,葡萄,桃子,李子,柿子等。温度在7-13℃。

开水果店如何给水果保鲜水果店老板冰柜乘凉怎么样开了个水果店需要冰柜吗 资生堂
(图片来自网络侵删)

3.水果架及水果柜的制作。

4.要做到防水性能好,有些水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。

5.水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。

6.装水果的边缘不能太高,以刚好放一层苹果高度为宜。

7.利用装饰烘托水果自然新鲜的感觉。

8.做好店面清洁。陈列区域,设备,陈列用的器具是否清洁卫生,也影响到消费者的购买欲望。


百果园这样的水果连锁店,对外公开的损耗控制在4%以内,先不讨论这个数字是否真实,要是水果店都能控制到这个数字,一定是盈利的。

采购

一切以品质鲜度优先,大卖场式水果店因为品类多,要注意及时清理坏果

陈列>情况/strong>

展示柜加空调,展示柜3~9度陈列进口水果,室温20~25度

陈列一些热带水果和国产水果以及应季水果,温度一定要稳定,忽高忽低水果会烂的很快(根据销量和货架期加大和减少陈列量,这类水果店整体陈列量都会借助道具尽量减少而有不会觉得空)

挑果打包

把烂的和快烂的水果挑出来,用盒子和保鲜膜打包。

烂水果会传染哦,如果不尽快挑出来就会烂一片,天天要挑。

再是防止人为损伤,什么指甲抠看脆不脆啊,桃子用手捏看软不软的啊,有考虑水果的感受吗?

打折促销

挑出来的次果打折出售,以及每天限时的几个滞销单品打折,加快流通果盘:把有部分烂的水果切掉烂的部分做果盘榨果汁。

很高兴回答这个问题,关于水果店怎么保存水果,我作为一名水果店的经营者。每个水果店都有自己的储存方式。像比较大的水果店都有自己专门的冷库。以及店里都有保鲜柜 ,
水果他分有季节性。特别明显的就是夏天跟冬天。夏天的水果损耗比较快。针对水果店来说,夏天的水果少进多补。降低损耗。比如你今天要卖一筐苹果,你最多进两筐不要多进。明天再去进货。保持店里的新鲜度。针对于冬天来说,水果店的损耗变得比较小。每个门店对于水果的铺货量都比较大。铺货特别丰满。也显得更有购买欲望。水果这一行业夏天是淡季。冬天,相反则是旺季。关于水果的保存知识,还是看每个店的措施。

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开水果店最重要的就是控制周转时间,周转时间越短越好,保鲜措施只是在周转不够时采取的补救手段。

如果周转稍微慢了一点,仅通过温湿度控制就够了,个别的需要注意成熟度,这样比较容易形成规模化管理。

下面这张图是水果的存储温度参考

所以你也看出来了,千万不要弄一个大冷库,如果有地方,一定要建设能够分成几个温区的,要不你都不知道调到什么温度合适。

水果店大的话弄一个冷库。小型的水果店也可以,就是用冰箱,冰柜这些来保温,保持那个水果新鲜一点。水果的话,卖的少就拿的少,卖的多就拿的多,尽量以新鲜为主。因为靠保鲜的话还是没有刚拿回来那么新鲜。做生意的话还是主要以线为主,特别是做水果,买的就是新鲜好吃,口感。要是说保鲜时间太久,都让它口感也会变甜质也会流失。尽可能的做到水果当天拿当天卖,这样的话以后的生意会更好的。做生意讲究的就是信用,讲究的就是客户的信任度,要是你的水果新鲜的话,口碑比较好,信任度比较高,所以你的生意以后会越来越好的。

开了个水果店需要冰柜吗

当然需要。

大部分的水果需要低温保鲜,水果店的保鲜设备不可少。比如风幕柜,风幕柜基本上是开水果店的标配,再不济也要弄个冷柜,否则水果损耗那就是流水一样,特别是夏天。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。

疫情已经三年了,有什么好的创业门路,真的快疯了

抖音小店无货源,会是疫情下,大多数人心中的创业项目吗?

大家好,我是电商依依

最近,咱们全国各地又出现了小范围的疫情爆发,在这种情况下,有很多线下实体店也都受到了前所未有的冲击;

这两天,总有朋友问我,在这疫情反复的环境下,抖音小店无货源会是最好的选择吗?

那今天,依依就给大家详细地介绍一下抖音小店无货源的操作流程;

抖音小店无货源,从字面上看,就是咱们商家不用进行线下囤货、发货;

咱们店铺中的产品,全部都是去全网找优质、低价的产品,进行优化并加价后上传到咱们自己的抖音小店中;

出单后,咱们就去选品的上家店铺那里进行代拍单,等客户确认收货后,咱们也就赚到了商品的差价;

从以上的介绍中,咱们可以看到,操作抖音小店无货源模式,不用囤货、不用有货源,更不用和快递打交道发货,更不用担心因为疫情或因卖不出去产品等不可抗力的因素造成,商品积压的情况;

时间上也比较自由,因为抖音小店并不是线下实体店铺,所以,也不用咱们长时间地盯着店铺;

抖音小店的宣传、推广、销售,这些也不用管,因为咱们可以和抖音上的达人进行合作,咱们给他佣金,他帮咱们带货;

咱们把产品信息同步上传到精选联盟中,设置好佣金,达人在精选联盟中看到咱们的产品,想要合作,那就会把咱们的产品挂在直播间的小黄车上,进行带货;

咱们商家就只负责处理订单,还有客户的咨询;

一个人在家,不用出门,只要有一台电脑,能够上网,一天4-5个小时就可以操作抖音小店了;

抖音小店无货源,属于轻资产创业项目,所以他的投入和其他传统电商项目相比,算是最少了;

抖音小店最主要的投入,主要就是缴纳的类目保证金和周转资金;

类目保证金是需要缴纳2000-5000元的类目保证金的,具体缴纳多少是和经营的产品类目有关的,(后期不想做店了,保证金还是能退出来的);

接下来就是周转资金了,客户下单之后,咱们就要先垫资去上家店铺进行代拍单,等客户收到产品确认收货后,咱们的资金才会回流,一般回流的时间在7天-10天左右;

所以,咱们为了预防店铺突然出现爆单的情况,一般会准备1W左右的周转资金进行备用;

如果说客户想要退换货,那咱们可以直接和上家店铺提出同样的要求,所以这个风险也是由上家店铺承担了;

就依依这边的情况来看:

一家新店,一般3-5天就能出单,3周左右就能稳定,单店单月收入是在3000-1W+,当然,除了爆单;

好啦,今天依依就分享到这里了;

我是电商依依,一个在电商行业6年的90后,目前专注于抖音小店,自营80多家,做的都是无货源模式的;

公众号|电商依依

感谢大家阅读!

到此,大家对水果店老板冰柜乘凉的解答时否满意,希望水果店老板冰柜乘凉的3解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。