各位网友好,小编关注的话题,就是关于水果店老板冰柜乘凉的问题,为大家整理了3个问题水果店老板冰柜乘凉的解答内容来自网络整理。
1.把水果放在通风,不受日照阴凉处。
2.放在冷藏室,例如苹果,葡萄,桃子,李子,柿子等。温度在7-13℃。
3.水果架及水果柜的制作。
4.要做到防水性能好,有些水果保鲜,需要经常洒水,如果是木架子就会腐烂。
5.水果容易碰伤,装水果的架子不能有棱角。
6.装水果的边缘不能太高,以刚好放一层苹果高度为宜。
7.利用装饰烘托水果自然新鲜的感觉。
8.做好店面清洁。陈列区域,设备,陈列用的器具是否清洁卫生,也影响到消费者的购买欲望。
百果园这样的水果连锁店,对外公开的损耗控制在4%以内,先不讨论这个数字是否真实,要是水果店都能控制到这个数字,一定是盈利的。
采购
一切以品质鲜度优先,大卖场式水果店因为品类多,要注意及时清理坏果
陈列>情况/strong>
展示柜加空调,展示柜3~9度陈列进口水果,室温20~25度
陈列一些热带水果和国产水果以及应季水果,温度一定要稳定,忽高忽低水果会烂的很快(根据销量和货架期加大和减少陈列量,这类水果店整体陈列量都会借助道具尽量减少而有不会觉得空)
挑果打包
把烂的和快烂的水果挑出来,用盒子和保鲜膜打包。
烂水果会传染哦,如果不尽快挑出来就会烂一片,天天要挑。
再是防止人为损伤,什么指甲抠看脆不脆啊,桃子用手捏看软不软的啊,有考虑水果的感受吗?
打折促销
挑出来的次果打折出售,以及每天限时的几个滞销单品打折,加快流通果盘:把有部分烂的水果切掉烂的部分做果盘榨果汁。
很高兴回答这个问题,关于水果店怎么保存水果,我作为一名水果店的经营者。每个水果店都有自己的储存方式。像比较大的水果店都有自己专门的冷库。以及店里都有保鲜柜 ,
水果他分有季节性。特别明显的就是夏天跟冬天。夏天的水果损耗比较快。针对水果店来说,夏天的水果少进多补。降低损耗。比如你今天要卖一筐苹果,你最多进两筐不要多进。明天再去进货。保持店里的新鲜度。针对于冬天来说,水果店的损耗变得比较小。每个门店对于水果的铺货量都比较大。铺货特别丰满。也显得更有购买欲望。水果这一行业夏天是淡季。冬天,相反则是旺季。关于水果的保存知识,还是看每个店的措施。
开水果店最重要的就是控制周转时间,周转时间越短越好,保鲜措施只是在周转不够时采取的补救手段。
如果周转稍微慢了一点,仅通过温湿度控制就够了,个别的需要注意成熟度,这样比较容易形成规模化管理。
下面这张图是水果的存储温度参考
所以你也看出来了,千万不要弄一个大冷库,如果有地方,一定要建设能够分成几个温区的,要不你都不知道调到什么温度合适。
水果店大的话弄一个冷库。小型的水果店也可以,就是用冰箱,冰柜这些来保温,保持那个水果新鲜一点。水果的话,卖的少就拿的少,卖的多就拿的多,尽量以新鲜为主。因为靠保鲜的话还是没有刚拿回来那么新鲜。做生意的话还是主要以线为主,特别是做水果,买的就是新鲜好吃,口感。要是说保鲜时间太久,都让它口感也会变甜质也会流失。尽可能的做到水果当天拿当天卖,这样的话以后的生意会更好的。做生意讲究的就是信用,讲究的就是客户的信任度,要是你的水果新鲜的话,口碑比较好,信任度比较高,所以你的生意以后会越来越好的。
当然需要。
大部分的水果需要低温保鲜,水果店的保鲜设备不可少。比如风幕柜,风幕柜基本上是开水果店的标配,再不济也要弄个冷柜,否则水果损耗那就是流水一样,特别是夏天。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
抖音小店无货源,会是疫情下,大多数人心中的创业项目吗?
大家好,我是电商依依
最近,咱们全国各地又出现了小范围的疫情爆发,在这种情况下,有很多线下实体店也都受到了前所未有的冲击;
这两天,总有朋友问我,在这疫情反复的环境下,抖音小店无货源会是最好的选择吗?
那今天,依依就给大家详细地介绍一下抖音小店无货源的操作流程;
抖音小店无货源,从字面上看,就是咱们商家不用进行线下囤货、发货;
咱们店铺中的产品,全部都是去全网找优质、低价的产品,进行优化并加价后上传到咱们自己的抖音小店中;
出单后,咱们就去选品的上家店铺那里进行代拍单,等客户确认收货后,咱们也就赚到了商品的差价;
从以上的介绍中,咱们可以看到,操作抖音小店无货源模式,不用囤货、不用有货源,更不用和快递打交道发货,更不用担心因为疫情或因卖不出去产品等不可抗力的因素造成,商品积压的情况;
时间上也比较自由,因为抖音小店并不是线下实体店铺,所以,也不用咱们长时间地盯着店铺;
抖音小店的宣传、推广、销售,这些也不用管,因为咱们可以和抖音上的达人进行合作,咱们给他佣金,他帮咱们带货;
咱们把产品信息同步上传到精选联盟中,设置好佣金,达人在精选联盟中看到咱们的产品,想要合作,那就会把咱们的产品挂在直播间的小黄车上,进行带货;
咱们商家就只负责处理订单,还有客户的咨询;
一个人在家,不用出门,只要有一台电脑,能够上网,一天4-5个小时就可以操作抖音小店了;
抖音小店无货源,属于轻资产创业项目,所以他的投入和其他传统电商项目相比,算是最少了;
抖音小店最主要的投入,主要就是缴纳的类目保证金和周转资金;
类目保证金是需要缴纳2000-5000元的类目保证金的,具体缴纳多少是和经营的产品类目有关的,(后期不想做店了,保证金还是能退出来的);
接下来就是周转资金了,客户下单之后,咱们就要先垫资去上家店铺进行代拍单,等客户收到产品确认收货后,咱们的资金才会回流,一般回流的时间在7天-10天左右;
所以,咱们为了预防店铺突然出现爆单的情况,一般会准备1W左右的周转资金进行备用;
如果说客户想要退换货,那咱们可以直接和上家店铺提出同样的要求,所以这个风险也是由上家店铺承担了;
就依依这边的情况来看:
一家新店,一般3-5天就能出单,3周左右就能稳定,单店单月收入是在3000-1W+,当然,除了爆单;
好啦,今天依依就分享到这里了;
我是电商依依,一个在电商行业6年的90后,目前专注于抖音小店,自营80多家,做的都是无货源模式的;
公众号|电商依依
感谢大家阅读!
到此,大家对水果店老板冰柜乘凉的解答时否满意,希望水果店老板冰柜乘凉的3解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。